Куриное мясо за год подорожало примерно на 16%.
По данным Росстата к августу мясо птицы выросло в цене примерно на 15–16%, ускорив темп роста цен этим летом. Курятина подорожала примерно на 15,8%, индейка — на 15,1% по сравнению с августом прошлого года. Основные причины — увеличение издержек производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли улучшит ситуацию птицеводов, поскольку затраты растут быстрее остальных, отмечает аналитик Альбина Корягина из консалтинговой компании Neo.
Куриное мясо традиционно остаётся самым популярным видом мяса в стране. За первое полугодие оно занимало около 68% рынка охлаждённого и замороженного мяса.
Теперь частные хозяйства, содержащие кур, обязаны регистрировать своё поголовье.
