Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, который меняет параметры пенной шапки у пива.
Что изменилось
- Высота пенной шапки: с 30 мм уменьшили до 15 мм.
- Стойкость пенной шапки: с 3 минут сократили до 1 минуты.
Изменения вступили в силу после официального утверждения документа. Новые требования касаются оформления и оценки качества пенной шапки.
Пенная шапка на бокале пива
